السلام عليكم و رحمة الله
ليوم ان شاء الله غادي نزل مقادير هاد الكوكيز لي كيجيو زوينين بزآآاف
نتمنى من الله انهم يعجبوكم
على بركة الله
اذن على بركة الله سنحتاج ل
315 غ دقيق
4 غ بيكاربونات صوديوم
قرفة
270 غ شوفان ( خرطال )
270 زبدة فحرارة المطبخ
170 غ سكر
170 غ سكر بني
2 بيضات
45 مل عصير برتقال مركز او عادي
فاني
قليل من الملح
قليل من الزبيب و الكركاع و حبيبات الشكلاط*
نغربلو الدقيق الصودا و القرفة و الملح و نضيفو عليهم الشوفان
تم نضيفو الشكلاط و الزبيب
نخلطو الزبدة حتى تكريما
و نضيفو الانوع ب 2 ديال السكر و نستمرو فالتطراب
حتى تولي عندنا كريما لونها باهت
نضيفو البيض وحدة بوحدة و نطربو بعد كل اضافة
نضيفو عصير البرتقال المركز
و نخلطو
ثم نضيفو خليط الدقيق
الخليط كيبقى خفيف
كنعملوحم بالشكل لي كتشوفو فالصورة فالمقلة و ندخلهم لفران على درجة حرارة 375 فهرنهايت 190 مئوية*
لمدة 12 دقيقة حتى يصبح لونهم ذهبي
ها هما منين وجدو نتمنى من الله انهم يعجبوكم
ممكن تستغناو على الشكلاط و الكركاع
في امان الله
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق