creme brulee هاد سوفلي كيجي خفيف كنت عملت طارط ب
و بقى لي ابيض البيض فعملت به هاد السوفلي
اذن على بركة الله سنحتاج ل
85 غ شكلاط
1 م ك زيت نباتي
3 م ك شكلاط غبرة مسوس
100 غ سكر قهوي
4ابيض بيض
لا صوص شوكولا للتزيين
ندوبو الزيت و الشكلاط
و زدت عليه كاوبل و خلطتو مزيان 
خليتو على جنب
طربت ابيض البيض و السكربسرعة عالية حتى تضاعف الحجم ديالو
نقصت من السرعة و زدت الخليط دالشكلاط
درتو فكواغط دالكب كيك و دخلتو للفران متوسط الحرارة 20 تل 25 دقيقة
خرجتهم من الفرن
ها هما منين وجدو
بالصحة و الراحة
غبرة فالالوان
ثم نغطيوها بالشكلاط
نخليوها تبرد
ثم منين كيبدا يدير هاد الفقاعات
نبداو على بركة الله مع طريقة تزيين الفريز
نغطسو الفريزة فااشكلاط الابيض غير الوجه و فريزة اخرى نغمسوها كاملة حتى نكملو
ندخلوهم للثلاجة واحد 3 حتى ل4 دقائق 
و ناخدو الفريزة اللي غطسنا ليها غير لوجه و نغطسو ليها الجناب ديالها فالشكلاط الاسود 
نزوقوهم بهاد الشكل
ناخدو الفريزات لي غطسناهم كاملين نديرخطوط بالشكللاط الاسود و نديرو فوق منهم الشكلاط فرميسل
