كيك بالكارمل لذيذة و ساهلة

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته

الكيك ديال اليوم كتجي لذيذة بزاف هي كيك بالكارمل ان شاء الله تعجبكم

على بركة الله سنحتاج الى

220 (غ دقيق مغربل(يتغربل عاد يتعبر

م ص خميرة

نص م ص بيكاربونات صوديوم

ملح

115 غ زبدة فحرارة المطبخ

180 غ سكر

2 بيضات كبار يكونو فحرارة المطبخ

250 مل لبن

فاني

الكارمل

250 مل كريم سائل

100 غ سكربني

م ك كليكوز او عسل

فاني

اذن على بركة الله نسخنو الفرن على 180 درجة مئوية 350 فهرنهايت

ندهنو المقلة ديالنا 20 سم بالزبدة و نرشوها بالطحين

نغربلو الطحين مرةاخرى معا لخمائر و الملح

نطربوالزبدة و السكر حتى تكريما

ثم نضيفو الفاني

نضيفو البيض وحدة بوحدة

وكل مرة كنضيفو البيض نطربو مزيان

ثم نخفضو من سرعة الطراب و نضيفو اللبن حتى يتخلط لينا مزيان

الخليط غادي يتحبب عادي ماتخافوش

نضيفو الدقيق والخمائر على 3 دفعات و كل مرة نخلطو مزيان

نوضعوالخليط فالمقلة و و نضربو المقلةعدة مرات باش يخرجو الفقاعات الهوائية لي فيها

ندخلوها للفرن من 35 حتى ل 40 دقيقة

منين تطيب نخرجوها و نخليوها تبرد

لتحضيرالكارمل

نوضعو الكريم السائل فكاسرونة و نضيفوعليه السكر , الكليكوزاو لعسل

و شوية دالملح

نخليوه يغلي حتى يذوب السكر على نارمهيلة نخليوه يغلي مابين 12 ت 14 دقيقة ثم نضيفو الفاني

نديروه على الكيك

هاهي منين وجدت بالصحة و الراحة

في امان الله