مرحبا بكم في مدونتي ستجدون في هذه المدونة الخاصة بمجال الحلويات كل ما تحبون تعلمه في هذا المجال و كل ما يخص المطبخ المغربي والعالمي
الثلاثاء، 3 يناير 2012
كيك بالشكلاط و عجين اللوز
على بركة الله سنحتاج ل
50 غ شكلاط غبرة مسوس
240 مل ماء غليان
175 غ طحين
2 باكيات خميرة دالحلوى د 7 غرام
راس م ص ملح
113 غ زبدة فحرارة المطبخ
200 غ سكر
فاني
بالنسبة لكريم كنحتاجو ل
2 كيسان كريم فريش
بيسطاش مطحون اختياري
سكر حسب الذوق
كناش دالشكلاط
و عجين اللوز
نشعلو الفران على 190
375
نغربلو الطحين و الملح و الخميرة و نخليه على جنب
فكسرونة نعملو الماء الغليان و الشكلاط غبره مسوس و نخلطو مزيان و نخليوه على جنب يبرد
نطربو الزبدة و سنيدة و الفاني
نضيفو البيض وحدة بوحدة و نخلطو مزيان
نضيفو الطحين بشوية بشوية و حنا كنخلطو
نضيفو خليط الماء و الشكلاط
عملت الخليط فالمقلة
دخلتها للفرن لمدة 25 دقيقة
هاهي منين خرجتها من الفران
خلطت لكريم و البيسطاش
قسمت الكيك على 3 سقيتها ودرت الكريم فالوسط
دهنتها كلها بالكريم و دخلتها للتلاجة تبرد على ما حضرت الكناش
درت عليها الكناش دالشكلاط
و زوقت الكيك بالوريدات
نتمنى من الله انها تعجبكم و اي استفسار انا موجودا و في امان الله
الاشتراك في:
تعليقات الرسالة (Atom)
tbarkellah 3lik
ردحذفmodawana rae3a
allah ybarak fi w yslmk
ردحذف