السلام عليكم و رحمة الله
ان شاء الله اليوم غادي نزل ليكم عجينة السكر او ما يسمى ب
كنحتاجوه لتغطية كيكات الافراح و المناسبات و كنعملو به الورد
اذن على بركة الله سنحتاج ل
960 غ سكر كلاصي نوع ممتاز
2 م ك زيت نباتي
120 غ مايزينا
15 غ جيلاتين ف 4 م ك ماء بارد
120 مل ماء دافي
30 غ كلكوز او كورن سيروب
15 مل حامض
نغربلو السكر كلاصي و المايزينا 3 ديال المرات
نضيفو الكليكوز و الحامض على الماء الدافي
نعملو الجيلاتين على الكليكوز و الماء الدافي و نحركوه حتى يدوب
نضيفو الزيت النباتي
نعملو هاد الخليط على السكر كلاصي (800 غ) فقط و نحتفضو بباقي السكر كلاصي
نبداو نعجنو 
نضيفو السكر الباقي الا حتجينا انا هنا ضفت كل الكمية ديال السكر المتبقية
زولت العجين و لويتو فبلاستيك غدائي و عملتو فالتلاجة
خاصو يبقى فالتلاجة 24 ساعة عاد يمكن لينا نخدمو به
ان شاء الله موعدنا الاسبوع المقبل مع كيك بالبستياج
نتمنى من الله انو يعجبكم و في امان الله
تبارك الله عليك, بغيت نسولك فيت كتلقاي جيلاتين هنا في امريكا , واش حلال؟
ردحذفالله يبارك فيك ويسلمك بالنسبة لجيلاتين كناخد agar من amazon وهو نباتي 100%
ردحذفالسلام عليكم تبارك الله عليك بالنسبه لagar-agar كضيفيه للمقادير بلا ما تسخنيه فالماء
حذفشكرا بزاف على اجابتك, راني حتى انا ناوية ناخد كورسات ديال ولتون غير باقي ما لقيت الوقت
ردحذفماشاء لله عليك الحبيبة كيف العادة متألقة
ردحذفبالنسبة للجيلاتين عندي غير الأوراق شحال خصني نعمل من ورقة
الله يبارك فيك و يسلمك ا حبيبة
ردحذفبالنسبة لجيلاتين وراق تعملي 3 ديال الاوراق
الله يجازيك كل خير عزيزتي غزلان وسلم ربي يايدياتك يارب..شكرااا ليك على الطريقة المفصلة
ردحذفالعفو اختي فاطمة و شكرا بزاف لكلامك الطيب
حذفالسلام عليكم
ردحذفذكرت في المقادير مايزينا و الحامض
و في طريقة التحضير لم تذكريهما, أرجوا منك أختي التوضيح و شكرا لك على وصفاتك الأكثر من رائعة
و عليكم السلام و رحمة الله
حذفشكرا جزيلا لتنبيه ان شاء الله نعدلو
كنغربل المايزينا مع السكر كلاصي و الحامض كنضيفو مع الما و الكليكوز
rah kol glycoz katkon fiha 2g maghan7tajochi idan 3 dwra9 jilatine ktar ila kan kol w7da fiha 2g okkkk lmarjo tawdi7
ردحذفmachi glycoz ljilatine likatkon fiha 2g ok astasmi7
ردحذفoui a hbiba m3ak wlkin fkol 5 g jilatin kn3wdoh bwrqa dyal jilatin a khti
حذفsma7li wach sd9atlk hadik lpastillage d chef masriyya a7biba momkin t3tina tatbi9k liha plzzz
ردحذفahlan hboba lmia fin ghbrti ma3wadtich dkhlti l face book sara7a a hbiba kant zwina fach 3jntha wlakin fach bdit kn3mlha 3la l7lwa kolha bdat kthras w t3nantni bzaaaaaaaaaaaaf
حذفana 3ndi wa7ad la recette dyal fondant kont kndirha ch7al hadi daba n7tha lik ila bghiti tjrbiha
ah hotiha liya 7it 3mlta b marchmellow 3adbatni bzzzzzzzzzzzzaf fl3jin nas kamlin 3jnohali hhhh ma9dartchi 3liha plz ila 3andk chi tari9a jdida 3tihali wtwa7achtk ana rah kand5ol l facebook tina lifaynk bosli sofia wlbnat rbbi y7fdk lilom wlmol dar mwa7
ردحذفok 7biba insha allah nzlha lik wallh ila rah ghir mchghola chwya m3a chi twjad w safi
ردحذفrah kndkhal qlil l face book had alayam incha allah nbda ndkhal qrib
شكرا لك اختي الا كان ممكن تقولي ليا فين كيتباع الكليكوز
ردحذفشكرا لك اختي ينتمنى تجاوبني
ردحذففين كيتباع الكليكوز
الكيليكوز غادي تلقايه فلمحلات لي كتبيع مستلزمات الحلويات
حذفslam chnou hiya مايزينا ana sakna flmaghrib fi na9dare nal9aha
ردحذفfin kayatba3 mayzina 3afak
حذفmayzina ktaba3 3nd ay ma7al katchri mno t7in aw momkin tlqaha fmrjan
حذفsalam a5ti chokran bzaf3la majhodat dialk w3la lwasafat ra2i3a layj3al kolchi f mizan l7asanat dialk wa5a nsa9sik had pastillage wach ymkli nwjda wn5ab3a f majamid tanhar lin7ataja wn5arja
ردحذفالله يبارك فيك و يسلمك اختي و شكرا لكلماتك الطيبة
حذفبالنسبة لهاد الپاستياج انا كنخليه لمدة 3 شهور فالتلاجة ماكيوقع لو والو غير فالثلاجة
و منين تحتاجيه خرجيه و خليه فحرارة المطبخ
momkin t7otili wasfa d pastillage likonti tadiri ch7al hadi plzzzzz 7int konti wa3dtini biha ati wtwa7achtk bzzzzzaf
ردحذفok a hbiba incha allah nzlo
حذفتبارك الله عليك احبيبة والله يجازيك بكل خير ان شاء الله دابا نجرب ونرد عليك الخبار
ردحذفبالنسبة للعجينة واش نخليها فالتلاجة عادي ولا الكونجيلاتور
لا احبيبة عادي خليها فالتلاجة و منين تبغيها غير جبديها و وجدي دراعاتك و خدميه مزيان واحد 20 دقيقة و ها هو واجد ا حبيبة
حذفبصحتك مسبقا
3afak a ghizlan nzlna dak la recette d pastillage likonti kat3ml ch7al hadi
ردحذفmerci bzaaaaaaaaaaf