شوربة بالمقارونية

السلام عليكم و رحمة الله

اذن على بركة الله سنحتاج ل
مقرونية الحجم لي تفضلو
ربطة بصلة طويلة خضرا
قزبور و معدنوس
ابزار + شوية الزعتر
السانوج
زعفران
قليل من الكفتة بالتوابل ديالها
معلقة صغيرة مطيشة ديال الحك

نعملو جميع العناصر تقلى مع زيت الزيتون باستثناء مطيشة ديال الحك

نضيفو الماء الكافي و نخليوها تغلي

نضيفو المقارونية

ثم الطماطم المصبرة

و نخليوها طيب على راحتها

هاهي منين وجدات بالصحة و الراحة

عصير بالبطيخ و عصير لبرتقال

اذن على بركة الله سنحتاج ل
بطيخ*
فرومبواز*
حب الملوك*
انا عملت عيني ميزاني
عصير الليمون باش نطحنو العناصر كلها
كنطحنو جميع العناصر و تفضلوه بالصحة و الراحة
انا ماعملتش السكر لان الفواكه حلوة بالسكت لي فيها

بصحتكم و راحتكم و في امان الله

عصير بالفريز و المانڭو و دانون

على بركة الله حاجتنا ف*
دانون باي نكهة تفضلوها
مانڭو و فريز ( كانو عندي فالكونجيلاتور )
حب الملوك
نطحنو جميع العناصر و تفضلوه بالصحة و الراحة

نطحنو جميع العناصر و تفضلوه بالصحة و الراحة

بصحتكم و راحتكم و في امان الله

اللحم بالبرقوق

السلام عليكم و رحمة الله

اذن على بركة الله سنحتاج ل
لحم بڭري 
تومة محكوكة 
ابزار او فلفل اسود
سكين جبير او زنجبيل
زعفران حر
خرقوم
ملح
زير الزيتون
حبات هيل او قاع قلة
شوية دالقرفة
شوية ديال السمن

نخلطو جميع العناصر باستثناء القرفة
نخليو اللحم يشرب هاد التتبيلة على الاقل ساعتين او يبات ليلة كاملة فالثلاجة

نعملو اللحم فالطاوة و نضيفو الماء الكافي
تم نضيفو القرفة

نسدو الطنجرة و نخليو اللحم يطيب على خاطرو

نخرج اللحم من الطاوة بعد مانتاكدو انو طاب

نعملو فورق الاليمنيوم و ندخلو للفرن يتحمر

فهاد الاثناء نحضر البرقوق نغسلو مزيان 

ناخد المرق الكافي و نضيفو على البرقوق و نعمل عليه السكر او العسل و القرفة و نعلو يغلي حتى يولي معللك

ها هو منين وجد

قليت اللوز و صلقت البيض و ها هو الطبسيل ديالي وجد بالصحة و الراحة

نتمني من الله انو يعجبكم و في امان الله