السبت، 21 يوليو، 2012

شوربة بالدجاج و الخضر


السلام عليكم و رحمة الله







اذن على بركة الله سنحتاج ل


الفلفة ( حمرا خضرا صفرا و برتقالية )

500 غ صدر الدجاج


ربطة ديال البصلة الطويلة الخضرا


تومة يابسة غبرة او عادية


فلفل حمر


كمون و ملح


عصير نصف حامضة


2 معالق كبار كرافس


1 معلقة كبيرة معدنوس طري




اذن نقطعو نقطعو صدر الدجاج بعد مانغسلوه بالما و الملح و الحامض


نخلطو التوابل لي عندنا
ناخدو نصف كمية التوابل ونضيفو عليهم 2 معالق كبار زيت بلدية و نيقمو بها الدجاج ]
و نخليوه على جنب يشرب هاد التوابل


نعملو الدجاج فمقلة و نحمروه مزيان و نزولوه من المقلة و نخليوه يبرد





نعملو الدجاج فمقلة و نحمروه مزيان و نزولوه من المقلة و نخليوه يبرد










نقطعو الفلفلة و البصل و نقليوهم على نار مهيلة مع 2 معالق زيت الزيتون و الكمية


 المتبقية من التوابل


نقطعو الدجاج مربعات




نضيفو معلقة ديال مطيشة ديال الحك

و نضيفو الاء الكافي فالطاوة


منين تغلي لينا الشوربة نضيفو الدجاج
*الكرافس
ثم الحامض













الشوربة ديالنا ها هي وجدات علت عليها خبز الپيتا محمر


نتمنى من الله انها تعجبكم و في امان الله

شوربة بالمقارونية


السلام عليكم و رحمة الله



اذن على بركة الله سنحتاج ل
مقرونية الحجم لي تفضلو
ربطة بصلة طويلة خضرا
قزبور و معدنوس
ابزار + شوية الزعتر
السانوج
زعفران
قليل من الكفتة بالتوابل ديالها
معلقة صغيرة مطيشة ديال الحك


نعملو جميع العناصر تقلى مع زيت الزيتون باستثناء مطيشة ديال الحك


نضيفو الماء الكافي و نخليوها تغلي

نضيفو المقارونية
ثم الطماطم المصبرة


و نخليوها طيب على راحتها


هاهي منين وجدات بالصحة و الراحة

عصير بالبطيخ و عصير لبرتقال








اذن على بركة الله سنحتاج ل
بطيخ*
فرومبواز*
حب الملوك*
انا عملت عيني ميزاني
عصير الليمون باش نطحنو العناصر كلها
كنطحنو جميع العناصر و تفضلوه بالصحة و الراحة
انا ماعملتش السكر لان الفواكه حلوة بالسكت لي فيها





بصحتكم و راحتكم و في امان الله

عصير بالفريز و المانڭو و دانون






على بركة الله حاجتنا ف*
دانون باي نكهة تفضلوها
مانڭو و فريز ( كانو عندي فالكونجيلاتور )
حب الملوك
نطحنو جميع العناصر و تفضلوه بالصحة و الراحة




نطحنو جميع العناصر و تفضلوه بالصحة و الراحة





بصحتكم و راحتكم و في امان الله