الثلاثاء، 6 ديسمبر 2011

خبيزات لفطور

السلام عليكم و رحمة الله
اليوم ان شاء الله غادي نقدم ليكم هاد الخبز لي كيجي خفيف بزاف نظرا لوجود اللبن فيه
نتمنى يعجبكم و تجربوه

اذن على بركة الله سنحتاج ل
60 غ زبدة باردة
260 غ طحين
15 غ خميرة دالحلوى
شوية دالملح
2 م سكر
275 مل لبن
2 م حليب لدهن





نغربلو الطحين و الخميرة و الملح

نخلطو الطحين و الخميرة و الملح مع الزبدة الباردة



نخلطوها حتى تترمل

نضيف السكر


نضيفو اللبن و نبداو نعجنو




لعجين كيكون كيلصق شوية
نعملو الطحين فالمكان لي غادي نعجنوه فيه

نعملوه كورة

نطلقوه بالمدلك



نقطعوه دوائر


ندهنوه بالحليب
ندخلوه للفرن مابين 15 حتى ل 20 دقيقة او حتى يطيب
ها هو منين خرجتو



ها هو منين وجد بالصحة و الراحة من الافضل يتقدم سخون
نتمنى يعجبكم و في امان الله

الخميس، 17 نوفمبر 2011

كيك رولي شكل جديد





اذن على بركة الله سنحتاج ل جنواز
كريم فريش
سيرو لسقي الحلوة
برلين لوز + عجين البندق اونوازيت +زبدة الفول السوداني او كاوكاو
سنحتاج ايضا ل
شكلاط دايب
ورق بلاستيكي مقوى خاص بالشكلاط






كناخدو ورق البلاستيك و كنعملو عليه الشوكولا بهاد الشكل

كنوضعوه فلمقلة بهاد الشكل

و نخليوه يبرد على راحتو




كنخلط لكريم مع باقي المكسرات و كنضيف عليهم الشكلاط

كنعمر الكيك و نلويها و كنعمل عليها لا كريم فريش
كناخد القالب ديال الشوكولا و كنعملو فوق الكيك بحدر باش مايتهرسش


بالنسبة لجناب عملت هاد لبلاستيك الملون قطعتو و عملت عليه الشكلاط و من بعد ما برد شوية لصقتو على الجناب


ها هي منين وجدات نتمنى من الله انها تعجبكم و في امان الله

الثلاثاء، 15 نوفمبر 2011

الروز بالخضرة و الكروفيت


على بركة الله سنحتاج ل
الروز مسلوق او مفور او طايب بالطريقة لي تفضلوها
كروفيت
خضرة مخلطة
5 دمطيشات مطحونين
4 م ك معدنوس
تومة محكوكة
ابزار ملح توابل شاورما






درت مطيشة تقلى

و خليتها حتى بدا كيتغير لونها
زدت عليها جميع التوابل و المعدنوس
و زويتة بلدية و خلتها تقلى شوية



زدت عليها الكروفيت
و خليتو يطيب على راحتو




فهاد الاثناء درت الخضرا ديالي تقلى ف م ك زيت بلدية و شوية د الابزار و الملح




ضفت عليه فلفلة حارة (اختياري)


كناخدو الروز و نديروه فزلافة ونزيدو عليه خضيرا و نخلطو مزيان
ثم نثبتوه بحال هاكا





نقلبوه فطبسيل
و نعملو حفرة فالوسط


نعمروه بالصوص ديال الكروفيت

و نزوقوه بوراق المعدنوس و ها هو وجد بالصحة و الراحة



و ها هو وجد بالصحة و الراحة