السلام عليكم و رحمة الله
رمضان مبارك سعيد الله يدخلو عليان و عليكم بالصحة و السلامة و مزيد من التقوى و الايمان و الله يتقبل منا و منكم صالح الاعمال يا ربي امين
هاد الشباكية كتجي معلكة و لذيدة بزاف هي فالاصل ديال الاخت ديالي ديما كتعملها زوينة بزاف
هاد المرة طلبت منها باش تعطيني العبار بالضبط و بالفعل عبرات المقادير و عطاتهم لي و عملتها جات لذيييييييييييييييييييييييذ بزآآآآآآف الله يجازيها بكل خير يا ربي امين
اذن على بركة الله سنحتاج ل
500 غ دقيق ابيض
125 غ دقيق قمح
200 غ زنجلان مطحون
5 م ك زبدة مدوبة
كاس الا ربع زيت زيتون
2 اصفر البيض
ملعقة و ربع نافع
2 م ك قرفة
شوية ديال المسكة الحرة
زعفران حر + خرقم طبيعي
تلتي كاس مازهر و تلت خل التفاح او العادي
ملعقة صغيرة و نص خميرة الحلوى
2 م ك لوز مطحون
لماء حسب الخليط
زيت للقلي
عسل
نسخنو الزعفران على نار هادية
و نضيفو عليه قليل من الماء و نخليوه على جنب
نحمرو الزنجلان و نطحنوه
نحمرو النافع و نطحنوه
نسخنو القرفة عواد و نطحنوها
نطحنو المسكة حرة
ثم نطحنو اللوز
نخلطو جميع المقادير و تعجن مزيان
نعملوها كويرات و نخليوها ترتاح شوية
نسرحو ها بالمدلك
نقطعوها مربعات بحال لي فالصورة
تم نعمل الوردة
ثم نخليوها ترتاح واحد الشوية
نقليوها فالزيت و نعملوها فالعسل
نقطروها من لعسل
و ها هي واجدة نتمنى من الله اناه تعجبكمو في امان الله
