الأربعاء، 14 نوفمبر 2012

كيك سندريلا لي عملت لبنتي






لسلام عليكم  ورحمة الله

هاد الكيك كنت عملتو لبنتي سارة نتمنى من الله انو يعجبكم 

على بركة الله سنحتاج ل



























اذن على بركة الله سنحتاج*


كيك*


عجين اللوز ( صراحة انا نفضل اذا غادي نعاودها نعملها بالپاستياج حيت عجين اللوز 

عدبني بزآآآآآآف اذا بغيتو تعملوها ديرو 

الپاستياج)


ملون*

عقيق*

غبرة لامعة

ڭناش دو شوكولا
http://ghizlanesweets.blogspot.com/2012/06/ganache-de-lux.html


الكيك عملت هاد لي فهاد الرابط
http://ghizlanesweets.blogspot.com/2012/09/blog-post_21.html
و عملت وحدة مربعة و وحدة صغيرة

http://ghizlanesweets.blogspot.com/2012/09/blog-post_21.html

عجين اللوز هنا

http://ghizlanesweets.blogspot.com/2011/01/blog-post_6591.html
















خديت الكيك الصغيرة و حليتها كلها بحلا لي فالصورة

زدت عليها كاوبيل و الشكلاط ميروار و بقيت كنجمع فيها حتى تجمعات كورة



كنزول الاشياء لي *زيدة فالكيك
كنطلق عجين اللوز و نضيف عليه الملون لي بغت( انا هنا حتى بديت كنخدم و تفكرت اني مامصيباش اللون الابيض فاللوز هد

 علاش ا اللون مغلوق شوية)









نسرح العجين مزيان و نعمل فيه الكورة ديال الشكلاط و نكورها مزيا

بما ان عربة السندريلا هي فالاساس ڭرعة حاولت نشكل الكورة على داك الشكل














نعمل الغطاء ديال العربة بالشكل لي كتشوفو


نشكل وريدات صغار و نعملهم فالجناب














نقطع دوائر بهاد المقاطع باش نعمل العجل ديال العربة



شكلت الدنتيل ديال النافدة


هدا شكلت به حرف*S



لصقت كلشي بقليل من الما و السكر و عملت العقيق









قطعت اطار صغير ديال المخدة دحنتو كلو بالبريو
ن




عملت الطالون و نزلتو


شكلت السباط








قطعت الكيك ديالي على 3

و عملت فقلب منها الڭناش مطربة

قديت الجناب و عملت الشوكولا ميروار






خليتها تنشف












خديت هاد الاعواد و سبق لي وريتكم كيفاش كنستعملوهم

عبرت القياس ديال الكيك ثم قطعت 5 قطع صغا
ر


كنعمل شريط من عجين اللوز على الجناب



كنقطع ورقة اصغر من مربع الكيك*

انا عوجتها و صراحة كنت مزوربة لان هاد الكيك كانت مفاجئة لبنتي و كانت قربات تجي هي و باباها وليت كنپانيكي

ماديروش بحالي



دهنتها كلها بالغبرة اللامعة
كنعمل الاعواد وسط الكيك اذا لاحظتو الاعواد اطول قليلا من الكي
ك


نزلت المربع ديال اللوز




نزلت مونيكا ديال السندريلا فالجنب






ها هي الكيك نتمنى من الله انها تعجبكم و تحاولو ديرو ما احسن منها ان شاء الله







ها هي من الوسط


في امان الله و كل يوم و نحن الى الله اقرب


الجمعة، 9 نوفمبر 2012

تارت بالبنان و الكارامل



السلام عليكم و رحمة الله











كنت جربت كيك ڭلاصي من مدرسة اناقة مغربية لتعليم الطبخ و الحلويات للاخت ام 

اسامة و كان بقى لي الكارمل فعملتو فهاد 


التارت و الحمد لله جات غزآآآآآآآآالة بزاف


نخليكم مع المقادي على بركة الله سنحتاج ل




اذن على بركة الله

سنحتاج ل

120 غ بسكوي

50 غ زبدة فحرارة المطبخ

50 غ كركاع او لوز مطحون

فاني

كريم پاتسيير فهاد الرابط

http://ghizlanesweets.blogspot.com/2012/03/blog-post.html
ضفت معلقة صغيرة قهوة 


مقادير الكارمل فهاد الرابط ديال الاخت ام اسامة الله يجازيها بكل خير يا ربي امين
















عملت الكريم پاتسيير و خليتو على جنب











خلطت المقادير ديال البسكوي

بسكوي و زبدة و الكركاع مطحون و الفاني و عملتهم فمقلة 20 سم و دخلته لفرن متوسط الحرارة لمدة 8 دقايق 

نخرج المقلة الفران و نخليها تبرد

عملت البنان فالكارمل
و ستفتو على التارت




عملت الكريم باتسيير بالقهوة





درت الكارمل الباقي

و عملت فوق منها الكركاع او الپيكان



خليتها بردات تقريبا 4 ساويع عاد ممكن تقدموها و منين كتبات كتكون احسن بزآآآآآاف






ها هي منين وجدات نتمني من الله انها تعجبكم و في امان الله
و كل يوم و نحن الى الله اقرب