الاثنين، 30 أبريل، 2012

كوكيز بالشكلاط



*اذن على بركة الله سنحتاج ل
190 غ طحين
نص م بيكاربونات الصوديوم او م ص خميرة الحلوى
انا هنا عملت الخميرة
شوية ملح
125 غ زبدة فحرارةالمطبخ
175 غ زبدة الكاوكاو
110 سكر ابيض
110  سكر  اسمر
بيضة*
فاني
200 غ شكلاط حبيبات ابيض و اسود
50 غ كركاع مقطع صغير
اذن على بركة الله نسخنو الفرن يكون متوسط الحرارة
نغربلو الطحين و البيكاربونات و الملح و نخليوهم على جنب




*نطربو الزبدة و زبدة الكاوكاو و السكر تقريبا 3 الدقايق حتىتولي عندنا كريما لونها باهت



*نضيفو لبيضو الفاني و نطربو
*ثم نضيفو الخليط ديال الطحين و البيكاربونات او الخميرة


*ثم نضيفوالشكلاط و الكركاع



نكورهم كويرات صغار و نحطوهم متباعدين
ندخلوهم للفرن لمدة 12 دقيقة الا بقاو اكتر غادي يقصاحو


للاشارة الا عملتو البيركابونات غادي يتنفخو تم منين نخرجوهم من الفران غادي ينزلو





نتمنى من الله انهم يعجبوكم و في امان الله

هناك تعليقان (2):