الأربعاء، 21 ديسمبر، 2011

English Muffins






اذن على بركة الله سنحتاج ل
150 غ طحين زرع
300 غ طحين ابيض
ممكن تستعملو فقط الدقيق الابيض
20 غ خميرة
250 مل ماء دافئ
حك دانون مسوس
ملح
1/4 كاس سميدة
زيت نباتية للدهن







نخلطو الدقيق و الملح و نغربلوه

كنضيفو الماء الدافئ على الخميرة

نتسناو حتى تنسجم العناصر و نضيفو دانون ( الزبادي بدون سكر
نخلطو دانون مع الماء و الخميرة ثم نضيفوه على الطحين و الملح

نعجنوه مزيان

نخليوها ترتاح 30 دقيققة
ها هي منين خمرات
نرشو المكان لي غادي نعجنو فيه بالسميد

نعملوها على شكل كرة

نقطعوها دوائر و نرشوها بالسميد

نعملو الدوائر فمقلة مرشوشه بالسميد


و نخليوها تخمر على راحتها
ندهنوهم بقليل من الزيت

منين تخمر نعملو مقلة تسخن و نرشوها بالسميد
تقريبا نخليوهم على العافية ما بين 6 حتى 8 دقايق على كل جهة
ها هما منين وجدو نتمنى من الله انهم يعجبكم و بالصحة و الراحة

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق