الخميس، 13 يناير، 2011

تشيز كيك بالشوكولا





السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته


اليوم باذن الله ساقدم لكم التشيزكيك بالشوكولا

على بركة الله سنحتاج الى


250 غ سكر مقسوم على 2
120 غ شكلاط
350 مل حليب مركز بدون سكر

225 غ جبنة فيلادلفيا
4 بيضات
للتزيين
شكلاط مذوب
نقوم اولا بتسخين الفرن على حرارة متوسطة 350



لعمل الكارمل ناخد نصف كمية السكر و نقوم باحراقها على نار هادئة انا اضفت 2 م ك من الماء الى السكر
ثم تركته حتى بدا لونه يتغير و يميل الى اللون البني

وضعته في المقلاة و تركتها على جنب
دوبت الشكلاط و تركته على جنب

قمت بخلط الحليب و الجبن فالخلاط

اضفت السكر
ثم البيض والشوكولا

درت الخليط فوق الكرامل

وضعت مقلاة فيها ماء ساخن و وضعت فوسطها المقلاة التشيز كيك ثم قمت بادخالها للفرن لمدة ساعة تقريبا
نتركها لتبرد ثم نقوم بوضعها في طبق التقديم و نضعها في التلاجة لمدة 4 ساعات
ثم قمت بعمل الاشكال التزينية بالشوكولا

ملاحظة المقلاة المستعملة هي 6" اي 15 cm
و انا هنا استعملت نصف المقادير فقط










هناك 13 تعليقًا:

  1. ماشاء الله تبارك الله عليك
    keep going

    ردحذف
  2. الله يبارك فيك اخيتي

    ردحذف
  3. wwaww macha allah trop joli et a l'air délicieux tbark llah 3lik

    ردحذف
  4. chofi a khti ana jerebt had l wasfa mais majatnich hiya hadik wa laken madertch jben philadilphia dert rir le3bar

    ردحذف
  5. merci bcp naturelle allh ybark fik a hbiba

    ردحذف
  6. konti a khti t3wadi philidilphia b kiri wla la vache qui rit machi jban dyal l3bar

    ردحذف
  7. tbarklah 3lik a5ti ktchahi bzafffffffffffffff lah ytik sa7a momkin nsa9sik dik mol li kn3mlo fih cheesekace kndhnoh b zbda wt7in awla la merci bzaf a5ti wlah y7fdk

    ردحذف
  8. allh ybark fik a hbiba
    la a hbiba madhnoha bwalo 7it kandiro caramel mobachara 3la moul w knkhliw caramel tbrad w mn bgd kn3mlo fiha alkhlit
    w mnin ktib w nkhrjoha mn alfran knkliwha 7ta 7brad 3ad kndkhlo mous r9i9 fjnab w 3ad kn9lboha ftbsil

    ردحذف
  9. merci bzaf a5ti 3la tawdi7 wlhla y5atik al7biba

    ردحذف
  10. chokran ghizlane 3la had lwasfa ana bghit njarba wmajbatchi l7lib msous ymkn n3ml li 7lou wna9as m sokar flwasfa

    ردحذف
    الردود
    1. jrbih ahboiba w chofi kifach ghadi tji akid mdaq akhor w incha allah nakhdo lwsfa mn 3ndak
      bl7aq mn alfdal skhni lhlib chwya aw htih fma skhon chwya bach maybqach tqil incha allah yjik mdaq zwin

      حذف
  11. ensha allah wasafi ana njarba ida ktab had l2ayam wnwrilk tatbi9 diali tchufa wnrud 3lik l5bar 3la mada9 shukran bzafffffff

    ردحذف