الاثنين، 13 فبراير، 2012

كوكيز لذاااااااااذ من مطبخي

 السلام عليكم و رحمة الله
اليوم باذن الله غادي نزل هاد الكوكيز لي كيجيو زوينين بزاف
ان شاء الله يعجبكم




 190 غ طحين
نص م بيكاربونات الصوديوم ( ضروري)
شوية ملح
125 غ زبدة فحرارةالمطبخ
175 غ زبدة الكاوكاو
110 سكر ابيض
110 شكر اسمر
بيضة
فاني
200 غ شكلاط حبيبات ابيض و اسود
50 غ كركاع مقطع صغير
اذن على بركة الله نسخنو الفرن يكون متوسط الحرارة
نغربلو الطحين و البيكاربونات و الملح و نخليوهم على جنب



 نطربو الزبدة و زبدة الكاوكاو و السكر تقريبا 3 الدقايق حتىتولي عندنا كريما لونها باهت

 نضيفو لبيضو الفاني و نطربو
 ثم نضيفو الخليط ديال الطحين و البيكاربونات
 ثم نضيفوالشكلاط و الكركاع


نكورهم كويرات صغار و نحطوهم متباعدين
ندخلوهم للفرن لمدة 12 دقيقة الا بقاو اكتر غادي يقصاحو






منين كنخرجوهم من الفرن كيكونومنفوخين ثم كينزلو بحال هاكا
هاهما نتمناو يعجبوكم وفي امان الله
ماتنسونيش من صالح دعائكم

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق