الأربعاء، 13 نوفمبر، 2013

كيك بالشوكولا و القهوة بدون دقيق




 السلام عليكم و رحمة الله
نتمنى من الله تكونو جميع فاحسن الاحوال يا ربي امين
هاد الكيك هي بدون دقيق عملتها لبارح و قلت نشاركها معاكم و هي منسمة بالقهوة و اكيد محبي الشوكولا ستعجبهم كثيرا لانها غنية جدا بنكة الشوكولا و القهوة امممم 

 على بركة الله سنحتاج ل
8 بيضات
450 غ شوكولا
220 غ زبدة
60 مل قهوة 

 نسخنو الفرن على 325 فهرنهايت 160 مئوية
ندوبو الزبدة و القهوة و نخليوهم على جنب لازم يكونو فحرارة المطبخ

 ندوبو الشوكولا
 نبداو نطربو البيض
للاشارة فهاد النوع من الحلويات لام البيض نعملوه 10 دقائق من قبل فماء دافئ باش نحصلو على اكبر قدر من البيض عند التطراب
 ضفت الزبدة و القهوة على الشكولا المدوبة

 نستمر فالتحراك حتى الحصول على كريما لامعة
 هنا وقفت تطراب البيض
 ضفت ثلت كمية البيض الى خليط الشوكولا و بديت كنخلط بالسپاتولا من تحت لفوق 

هنا ضفت التلت التاني 

 و هنا التالت و دائما كنخلط بعد كل اضافة
رشيت المقلة لي عملت فيها الكيك 24 سم بالزبدة 

 عملت فيها الخليط و عملتها فقلب مقلة اخرى و عمرتها بالماء الساخن و دخلتها للفرن ما بين 25 حتى ل 30 دقيقة
خرجتها من الفرن خليتها تبرد ثم دخلتها للتلاجة من الافضل تبات ليلة كاملة او على الاقل تبرد 6 ساعات

هنا عملت قليل من الشوكولا فورق پلاستيكي خاص بالشكلاط و عملت منو هاد الاشكال بالنسبة لهاد الاشكال كنسرحو الشوكولا و نخليوه يبرد تقريبا 2 حتى ل 3 دقائق ثم نرشموه بامقاطع لي بغينا و ندخلوه للتلاجة يبرد مرة اخرى و ها هو واجد

رشيت الكيك بالسكر ڭلاصي مع شوكولا غبرة بدون سكر

زوقتها بالشوكولا لي عملت من قبل




نتمنى من الله انها تعجبكم كتجي لديد بزآآآآآاف خاصة مع كاس من القهوة بدون سكر
اي استفسار انا رهن الاشارة 
في امان الله

هناك تعليقان (2):

  1. تبارك الله عليك احبيبة يا عاشقة الشكلاطة شكلها مشهي جدا ماشاء الله عليك دائما تتحفينا بالجديد دمتي متألقة

    ردحذف
  2. بارك الله فيك احبيبة و لهلا يخطيك زوينة عندك عاشقة الشكولا هههههههههه

    ردحذف