الأحد، 1 يناير، 2012

الاكلير








اذن على بركة الله سنحتاج ل
125 مل حليب
125 مل ماء
5 غ ملح
10 غ سكر
120 غ زبدة
135غ طحين
4 بيضات
للاشارة انا هنا عملت المقادير على مرتين


فكاسرونة نعملو الما و الحليب و السكر و الملح و الزبدة و نخلييوهم يسخنو حتى الغليان

نزولو الكاسرونة من على البوطا و نضيفو الطحين




نخلطو بالسباتيولا حطي تصبح لدينا كرة مطاطية

عملت العجين فالخلاط و بديت كنضيف البيض وحدة بوحدة

هاهي منين كملت البيض






عملت منو اكلير بهاد الشكل
دخلتو للفرن لمدة 35 حتى ل 40 دقيقة
هاهما منين خرجتهم


خديت الكريم باتسيير و ضفت عليه قليل من الشكلاط غبرة بدون سكر و خلطتو مزيان و خليتو على جنب


دوبت الشكلاط





ثم بمسطرة مسننة عملت هاد الخطوط فالشكلاط







خليتو نشف شوية و لويتو بحال هكا


منين نشف زولتو

عمرتو بالكريم و زوقتو بهاد الشكل

ها هي النتيجة
نتمنى من الله انها تعجبكم و في امان الله

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق